蓮根の✿かきたまスープ

蓮根の✿かきたまスープ
とろとろシャキシャキ❤
栄養満点!ヘルシースープ♫♬
材料は微塵切りにするので、火の通りが早く
短時間で出来ます☆

材料 (2人前)

蓮根
5cm
人参
5cm
セロリの葉
1房
500cc
1個
小1/2
胡椒
少々
1個
水溶き片栗粉
片栗粉大1/2・水大1

1

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蓮根・人参・セロリの葉を洗い、蓮根・人参の皮をむく。

2

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全てを微塵切りにする。
フードプロセッサーだと簡単~♪

3

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鍋にお湯を沸かし、②の野菜・コンソメ・塩を加えて、中火弱で4~5分煮る。

4

胡椒・水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を加えたら完成!

コツ・ポイント

セロリの葉の代わりに、小松菜やホウレン草でも♪

このレシピの生い立ち

残り野菜で作ってみたら、また作りたい!と思える味だったので
レシピ化してみました❤
レシピID : 998435 公開日 : 09/12/26 更新日 : 09/12/27

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