クリスマスに✿ツリーサラダ~1人に1個♪

クリスマスに✿ツリーサラダ~1人に1個♪
クリスマス、大きいサラダも良いけれど、付け合わせサイズのこんなサラダはいかがでしょう✿メインやパスタの隣に♪

材料 (4人分)

じゃが芋(「北あかり」が美味しいです)
小2個
バター
10g
牛乳又は生クリーム
70g(お好みで増減して下さい)
小さじ1/3くらい
ブロッコリー
2~3個(小さく切ったもの:株ではナイ)
プチトマト
4個
オクラ
1/2本
お好みで
コーン
適宜

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マッシュポテトを作る。
じゃが芋はレンジでチンするかサッと茹でる。参考レシピ(ID:919780)

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この間に野菜を準備。
オクラはサッと茹でて輪切り、プチトマトは1/2に、

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ブロッコリーはサッと茹でるかレンチンして→(丸ごとレンチンレシピ ID:998511)小さく割いておく

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じゃが芋が柔らかくなったら熱いうちに皮をむき、

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ボウルにバターを入れ、

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皮をむいた、熱いじゃが芋を入れ、マッシャーで潰す。

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牛乳又は生クリームを入れて混ぜ、お好みの固さにする(やや緩めがいいと思います)。クレイジーソルト、黒コショウで調味。

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小さめのビニール袋に入れて、

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端っこをカット。

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とぐろを巻くように絞り出し
(袋に入れずに自分の手で山の形を作っても良いですね)

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てっぺんにオクラを置き、ブロッコリーをさす。ブロッコリーを先にさすとレイアウトが決まりやすい^^*

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続いて、プチトマト、コーンを飾っていく。

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出来上がり~♪
付け合わせにするとこんな感じ♪♫♬

コツ・ポイント

じゃが芋の大きさによって水分量(牛乳又は生クリーム)を調節してお好みの硬さにして下さい。ただ、絞り出すのであまり硬くない方が扱いやすいです。飾りはパプリカなどでもいいと思います^^

このレシピの生い立ち

付け合わせに出来る、クリスマスっぽいサラダを考えました。
レシピID : 998505 公開日 : 10/12/13 更新日 : 10/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/12/27

First tsukurepo mark
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ちょっと違うけど、アイデァいただき♪かわいくて◎だったよ♪

まーちママ

お口にいれちゃえば一緒?(笑)X'masカラーの可愛レポ感謝