エビのトマトクリームペンネ❤

エビは殻をむいて水洗いし、水気をふき取って塩こしょうし、小麦粉を薄くまぶす。

フライパンにバターを熱し、１のエビの両面をサッと焼き、酒をかけて沸騰させ、プロセッサーでペースト状にしたトマトを加える。

トマトペーストが絡まったら生クリームと牛乳を加え塩・こしょうで味を整えてエビのトマトクリームの出来上がり。