つるつる。。キムチ春雨サラダ

つるつる。。キムチ春雨サラダ
いっぱい作ってまるで麺のように食べてます。。 緑にピーマンを使ってますがピーマンの苦味が意外とあうんです。。。

材料 (2人分)

春雨
80グラムほど
ピーマン
3個
ハム
5枚
1コ
キムチ
白菜の葉っぱを3~4枚 お好みで
★調味料
ごま油:醤油:酢
1:2:1 
白ごま
お好みで。。
 

1

春雨はゆでて一口台に切っておく、ピーマン、ハムは千切り、キムチは粗みじん切りにしておく
錦糸卵を作っておく( 砂糖を入れて甘くしたほうが美味しい! )

2

錦糸卵以外の材料を春雨と合わせて 調味料を回しがける
最後に卵を入れて出来上がり

3

コツ・ポイント

 キムチもいろいろな味があるのでそのままでも十分いけるときもあります。。。 味を見て足りないようなら 豆板醤やラー油を入れてみてください。。
あと 家は味の素とかも入れちゃったりします。。

このレシピの生い立ち

レシピID : 99865 公開日 : 03/07/10 更新日 : 05/09/04

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