分葱の醤油ダレ

分葱の醤油ダレ

Description

何にでもかけれて簡単に韓国の味に!
なんならそのまま、わけぎと白ご飯でもいけます!

材料

わけぎ
1束
わけぎの山を掘ったら醤油が染み出てくるくらい
白ゴマ
適当
お好みの辛さで

作り方

1

わけぎを1cm~1.5cmくらいに切る。キッチンバサミでカットしてもOK。

2

保存用容器に①を入れ、その上から濃い口醤油をドボドボ注ぐ。
白ゴマ・コチカリもお好みの量で降りかけます。

3

②をザクザクとまんべんなく混ぜたらお終い。
あとは1日~2日置いて出来上がり。

コツ・ポイント

ワケギが無ければネギでもいいですが、ワケギの方が断然美味しいです。

分量は適当で大丈夫です。

冷蔵庫で結構長く保存できます。毎日使えばアッという間に無くなりますよー。

このレシピの生い立ち

職場の社食が韓国料理で、オモニに教わりました。

おでん、チヂミ、湯豆腐、サラダ、納豆ご飯、等々、何にでも使用でき便利です。
レシピID : 999725 公開日 : 09/12/28 更新日 : 14/12/05

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