中華丼弁当

中華丼弁当
野菜がたっぷり取れる中華丼。お弁当用にはあんを固めにとじて。

材料 (1人分)

【中華丼】
 ごはん
1杯分
 豚薄切り肉
50g
 キャベツ
2枚
 人参
1/8本
 玉葱
1/4個
 ゆで筍
1/10個
 きくらげ
2~3枚
 中華スープの素
小さじ1/2
 水
1/2cup
 塩・胡椒
適量
大さじ1/2
【ゆで卵】
1/2個
【ブロッコリーのおひたし】
 ブロッコリー
1/5株
 醤油
小さじ1/2
【プチトマト】

1

【中華丼】
豚肉は一口大、玉葱は薄切り、キャベツはざく切り、人参、筍は短冊切り、きくらげは戻す。

2

鍋に油を入れ、1の材料を炒める。

3

スープの素、水を加えて2~3分煮て、塩・胡椒で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

ごはんを盛り、冷めたら3をのせる。

5

【ブロッコリーのおひたし】ブロッコリーは洗って小房に分け、ラップをしてレンジで2分加熱する。



6

冷めたら水気を切り、醤油をかける。



コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 99975 公開日 : 03/07/11 更新日 : 03/07/12

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