ルー不要！残ったおでんで簡単シチュー♪ by さーやgogo
http://cookpad.com/recipe/2976321#share_mail

残ったおでんで和風シチューはどうですか？ルー不使用ですが簡単ですよ♪

■材料

残ったおでん...適量
小麦粉...適量
牛乳...200ｍｌ
水...100ｍｌ
コンソメ...1個
塩コショウ...適量


■つくりかた
[1] 残ったおでんを具と汁に分けます。
新しく具を追加するときは具を切って用意します。
[2] 具に小麦粉をまぶします。具が小麦粉だらけになるくらいにしてください。
[3] 鍋に具を入れおでんの汁を入れかぶるくらいまでいれます。足りなければ水をたします。
[4] 汁の量に合わせコンソメを入れ、（多い場合は2個）具が柔らかくなるまで煮ます。
[5] 具に火が通ったら牛乳を入れあたため混ぜます。
[6] 沸騰させないように気を付けとろみがついていれば火をけし塩コショウで味をと問えてできあがり♪

■メモ（コツ、ポイント）
牛乳を入れたらあまりあたためすぎないようにしてくださいね。
牛乳の風味が落ちてしまうので。

■このレシピの生い立ち
市販のシチュールーは甘くて苦手なのでいつもこの方法でシチューを作っています。
和風味の優しいシチューです(#^.^#)


☆お料理したら「おいしかった！」を届けよう☆
レシピにアクセスして、「つくれぽする」ボタンから書くことができます。
http://cookpad.com/recipe/2976321/
-----
[広告]クックパッドをもっと便利に使うには
http://cookpad.com/ct/50108