絶品簡単スモークサーモンのクリームパスタ by ＊anglique＊
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スモークサーモンの風味豊かな絶品パスタが、簡単に完成します。

■材料

パスタ リングイネ...1人分１束×2
生クリーム...100c
昆布出汁顆粒...小さじ1
スモークサーモン...4〜8枚
乾燥ディル...少々


■つくりかた
[1] パスタを作ろうと思い立ったら、先ずはフライパンに水を入れ、約30分パスタを浸しておきます。その間に準備をしますよ
[2] 火をつけたら蓋をして約5分。菜箸で回してみて、パスタが菜箸と一緒について回ればOK,パスタが浸る程度までお湯を捨てます
[3] 昆布出汁顆粒を小さじ1杯、白だし醤油30ml.生クリーム100cc加えて3分程度煮込んでいきます。
[4] 1人分スモークサーモン4枚程度です。火を止めてから混ぜてくださいね。(画像には余りのエビが映ってますが、必要ありません)
[5] 盛り付けて完成です。仕上げに乾燥ディルかパセリなどを散らせば風味アップ♡

■メモ（コツ、ポイント）
スモークサーモンは火を止めから合えるように混ぜるだけで、クリームソースに風味が移ります(^-^)

■このレシピの生い立ち
お店で食べたスモークサーモンのパスタがとっても美味しかったので、成城石井のスモークサーモンで作ってみました。


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