料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひと ...

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揚げずに冷凍イカでプリっ!イカチリ

簡単にフライパンでできる冷凍イカでエビチリならぬイカチリ!
材料: 冷凍イカ、酒、片栗粉、☆すりおろししょうが、☆すりおろしニンニク、☆豆板醤、トマトケ ...

ヤリイカと大根の煮物

今が旬のヤリイカ!花いかともいうのかな(^^)相性ピッタリの大根と煮てお弁当やおつま ...
材料: ヤリイカ(小ぶりなものなら)、大根、しょうゆ、砂糖、ほんだし、酒、水

フライパンで簡単牛丼

濃いめの味付けがごはんと生卵にぴったり!フライパンで作るので後片付けも簡単です(笑)
材料: 牛バラ肉または切り落とし、玉ねぎ、☆しょう油、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆水、生卵また ...

大根と豚こまのこってり風炒め煮

こってりにみえるけど大根の水分であっさり!煮込んでる間にもう一品作れますよ(^^)
材料: 大根、豚こま切り、ごま油、☆しょうゆ、☆オイスターソース、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆ ...

夏野菜でラタトゥイユ風トマトスープ

わが家は暑い日にニンニクたっぷり熱々のラタトゥイユ風トマトスープをふぅふぅしながら食 ...
材料: ナス、人参、ジャガイモ、セロリ、玉ねぎ、トマト、いんげん(なかったらブロッコリーでも ...

夏の☆おつまみはコレ!バイ貝の酒蒸し♪

やっぱりビールのつまみはこれでしょ〜♪これから旬のバイ貝!地物の枝豆も一緒に∩^ω^ ...
材料: バイ貝、酒、しょう油、塩、顆粒だし

とうもろこしの茹で方!レンチンで簡単に

つい出来たて熱々を食べたくなっちゃうくらい美味しそ(^^)
材料: とうもろこし、ラップ、塩

フライパンで超簡単♪夏が旬のイカ焼き!

今が旬のイカで簡単でおいしい!あっさり食べれるので飽きないです☆
材料: イカ、酒又は料理酒、しょうがのすりおろし(チューブでも)、しょう油

たけのこの下茹で

前日の夜に下茹でしておいて次の日に料理に使ってます。
材料: 生たけのこ、米ぬか、鷹の爪、水

旬!わが家のたけのこご飯

たけのことあぶら揚げだけのシンプルなご飯だけど、たけのこの香りがたまらないです〜!
材料: 茹でたけのこ、うす揚げ、☆しょう油、☆砂糖、☆酒、☆ほんだし、お米、出汁用昆布