有機農業発祥の地、宮崎県綾町でオーガニック野菜を作っている農園に嫁ぐ。体力的に農 ...

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ゴーヤのさっぱり酢

うすくスライスしたにがうりが、夏らしくすっきりした酢の物です。 炭水化物中心だったり ...
材料: にがうり、きゅうり、酢、きび砂糖、塩、白ゴマ

ゴーヤの塩昆布揚げ

にがうり嫌いの方々に是非!! もういくらでも食べられます。 夏限定なのが残念なくらい ...
材料: にがうり、塩昆布、片栗粉

えびのにんにく醤油蒸し

殻つきのえびを、そのままフライパンで蒸し焼きにします。暑い夏にビールが進みます。
材料: えび(殻つき)、にんにく醤油

イカゲソでエスニックなマリネ

いつもは酢を使いますが、夏っぽくレモン汁でさわやかに。ピーマンの苦味みとナンプラーで ...
材料: イカゲソ、塩麹、紫玉ねぎ、ピーマン、ナンプラー、レモン汁、きび砂糖、唐辛子粉

たことトマトのにんにく醤油マリネ

たこブツをにんにく醤油とバルサミコ酢、わさび、トマトと一緒にマリネ。トマトのうまみが ...
材料: たこ、トマト、にんにく醤油、バルサミコ酢、オリーブオイル、わさび(チューブ)