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夏【冷し坦々麺】
冷た～く冷した麺とスープ。
肉味噌のせ 花椒・辣油たっぷりかけ。
今日は超旨々自信作
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材料：
豚挽肉、搾菜（ザーサイ）、太葱、生姜みじん切り、にんにくみじん切り、胡麻油、豆板醤、
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トマト・パプリカのオレンジビネガーマリネ
焼いて甘くトロンと美味しさ・効能増したパプリカ。
夏にぴったり、爽やかなオレンジ風味
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材料：
パプリカ黄色、パプリカ赤色、4～5cmの中玉トマト、《オレンジビネガードレッシング》
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【葱と鶏の柚子胡椒マリネ】
じーっくり焼かれた葱は甘くなり。
《葱》が主役、鶏の出汁・柚子胡椒の効いた
夏向け
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材料：
鶏胸身、砂肝、◎塩コショー、◎酒、白葱、アーリーレッド、小葱、白コショー・酒、生姜の
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【ヤンニョムで食べる夏野菜。オクラ】
オクラ。
辛くて甘くて旨い 夏にぴったりの食べ方で。
お肉無くてもお肉的な旨さです。
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材料：
オクラ、焼き海苔、白髪ねぎ、【ヤンニョムで食べる夏野菜。ズッキーニ】のタレ*レシピI
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