広島県尾道市で鰹節を販売している「(株)まるじょう」通販部門の「尾道鰹節工房」で ...

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鰹だしポトフ

冷蔵庫にある野菜と鰹だしを使った和風のポトフ。温かくてほっとします。
材料: まるじょう『本枯節』のだし、鶏肉手羽元、鶏もも肉、玉ねぎ、じゃがいも、ミディアムトマ ...

鰹なまり節の常夜鍋

鰹のなまり節を使って簡単あったか鍋!旨味たっぷりのスープは飲み干せる美味しさです。
材料: 鰹なまり節(しょうゆ味)、水菜、豆腐、白だし、水、生姜でごはん

和風ピリカラこんにゃく

こんにゃくの食感と唐辛子のピリ辛が美味しい!
材料: こんにゃく、さやいんげん、赤唐辛子(輪切り)、油、醤油、酒、みりん、砂糖、削り節

お好みおひたし

キャベツと紅しょうがだけ。持ち味の甘さが引き立って絶品!
材料: キャベツ、紅しょうが、めんつゆ(ストレート)、鰹節(ミニパック)

えびとかぶの炊き合わせ

エビとかぶで優しいお味です。
材料: えび、かぶ、だし汁、酒、砂糖、塩、醤油、みりん

鰹昆布の冷しゃぶ巻き

鰹昆布の佃煮を冷しゃぶで巻いてみました。さっぱり美味しくいただけます。
材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、鰹昆布、かいわれ大根、ポン酢、酒、だし用昆布、水

オクラとみょうがのおかか和え

混ぜるだけ。簡単に美味しい副菜が出来上がります。
材料: オクラ、みょうが、鰹節 頑固職人削り、しょうゆ、ごま油

鰹のふりかけ入り玉子焼き

卵とふりかけを混ぜるだけ。味付けが簡単に決まって栄養価もアップ。
材料: 卵、鰹のふりかけ、砂糖、薄口しょうゆ

なまり節(しょうゆ味)の竜田揚げ

なまり節(しょうゆ味)でつくる、下味不要ですぐできるメインの一品。
材料: なまり節、酒、みりん、片栗粉、揚げ油

鰹と季節の野菜の和風マリネ

しっとり鰹スライスでつくる、彩りの美しい、さわやかなマリネ
材料: しっとり鰹スライス、中玉トマト、玉ねぎ、レモン、オリーブオイル、醤油、塩