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ピリ辛！大根葉炒め ～おにぎりの具にも♪
(無農薬の)大根葉が手に入った時は是非。お酒のアテ、ご飯の御伴、おにぎりの具にも！ビ
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材料：
大根葉、塩、胡麻油、唐辛子(輪切り)、煎り胡麻（白）、濃口醤油『静園』、酢、かつお節
切干し大根焼きそば ～ポン酢でさっぱり♪
切干し大根で、栄養バランス良い焼きそばをポン酢でどうぞ♪ 簡単・時短のランチにもおす
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材料：
焼きそば麺、豚肉(薄切り)、緑黄色野菜、切干し大根、ポン酢しょうゆ、鰹節、油(炒め用
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ナス揚げ浸し ～食欲増進♪の中華風
中はとろっ、外はかりっ♪をしんなりとさせた、食欲増進の食べ応えある一品。 辛味を調節
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材料：
茄子、ねぎ、濃口醤油、酢、砂糖、だし汁（もしくは水）、ごま油、赤唐辛子(輪切り)、し
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サーモンサラダ ～晩酌に♪自宅で大人の刻
柔らかな酸味で頂く、大人のサーモンサラダ。お酒の御伴には、ツンとこない果汁が上品です
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材料：
サーモン(刺身用)、本だいだい果汁『恋雫』、淡口醤油『うす霧』、オリーブオイル、ブラ
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カフェ風ポテトサラダ ～圧力鍋で時短！
数種のポテトの組み合わせで、彩豊かなポテトサラダに。 味のキメ手は、”橙果汁をほんの
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材料：
じゃがいも（あれば数種）、マヨネーズ、本だいだい果汁『恋雫』、塩、胡椒
健康！血液サラサラ 玉ねぎのポン酢マリネ
簡単過ぎてゴメンなさい（苦笑）。出汁入りポン酢醤油だから成せる技♪オリーブオイル＋グ
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材料：
玉ねぎ(スライス)、塩（塩もみ用）、オリーブオイル、出汁入りポン酢醤油、ブラックペッ
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冷やしうどん ピリ辛醤油香ばしサラダ風
ピリ辛！ネギと”醤油の香ばしさ”が、たまらない♪食欲増進のお手軽冷やしうどん。サラダ
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材料：
胡麻油＋オリーブオイル、赤唐辛子(輪切り)、ねぎ(みじん切り)、濃口醤油、黒ゴマ、う
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緑サラダ ～簡単ドレッシングで旬の野菜を
アスパラ・ブロッコリー・ビーンズ類を、簡単ドレッシングで♪ 緑黄色野菜をお手軽チャー
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材料：
アスパラガス、ブロッコリー、ビーンズ類（枝豆でも）、クレソン（サラダ菜等でも）、オリ
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赤サラダ ～ざくろ・トマトで女度ＵＰ★
お酢でさっぱり！だけど、まろやか・すっきり！で、元気になれる、簡単夏サラダ。別途、緑
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材料：
プチトマト（フルーツトマト）、ざくろ、酢、砂糖、淡口醤油『うす霧』、バジルの葉、（に
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