こんにちは。結婚後、慣れ親しんだ関西を離れ、四国での生活をスタートしました。料理 ...

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豚肉とゴボウのきんぴら風炒め煮

ごはんがすすむおかずです。ゴボウと豚肉に味が染み込んで、とっても美味しい!
材料: うすぎりブタバラ肉、ごぼう、にんにく醤油のにんにく、ごま油、塩、胡椒、酒、砂糖、みり ...

たけのこの利用法①おいしいメンマ

たけのこの乾燥は、電子レンジにお任せで!手間はかかりますが、コリコリたけのこの食感が ...
材料: たけのこ、ウエイパー、さとう、みりん、しょうゆ、ラー油、ごま油

たけのこの利用法②たけのこの山椒入佃煮風

たけのこと山椒は、相思相愛の組み合わせ!ゴハンがすすんでしまいます!
材料: たけのこ、だし汁(かつおと昆布)、砂糖、みりん、しょうゆ、実山椒

たけのことイタドリの春パスタ

イタドリとたけのこの、シャキシャキ食感コラボ。木の芽をたっぷりのせて、春を味わうパス ...
材料: パスタ、たけのこ(下茹で処理すみ)、イタドリ(下茹で処理すみ)、豚肉(こま切れなど) ...

牛肉とイタドリの中華チンジャオ風炒め

イタドリのシャキシャキ食感がたまらない!和風で副菜にになりがちのイタドリが、中華のメ ...
材料: 牛肉 こまぎれ、レンコン、いたどり 下処理茹で済み、にんにく、赤唐辛子、砂糖、酒、醤 ...

あつあつピザごはん

ホットプレートで、みんなで気軽に食べられるし、何といっても、超簡単★。プチトマトが美 ...
材料: 豚ヘレ肉、胡椒、塩、ハーブミックス、小麦粉、ピーマン、プチトマト、ごはん、胡椒、塩、 ...

簡単でおいしい★フライパンでナン

カレーはご飯にも合うけれど、ナンもあれば本格的。ナンはフライパンで簡単に作れちゃいま ...
材料: cuocaもちもちパン用(強力粉)、ドライイースト、さとう、塩、ぬるま湯(40℃程度 ...

超簡単★ガーリック焼きナス

手早く作れてゴハンが進みます。もう一品ほしいときの助っ人メニュー。お弁当にも最適です ...
材料: ナス、醤油、みりん、あらびき乾燥ガーリック

めちゃウマ★香川の骨付き鳥風?

骨付き鳥で有名な「○鶴」さんの、あの味を、自宅で食べられたら?!四国出身のダンナさま ...
材料: (親)鶏もも肉(写真は「骨なし」)、塩、黒胡椒 あらびき、おろしにんにく、花山椒ホワ ...

うまうま手作り柚子味噌★大根と蒟蒻と共に

簡単★この美味しさは、手作りしなきゃ味わえない!柚子の香りがお口いっぱいに広がります ...
材料: だいこん、蒟蒻玉、しょうゆ、こんぶ、柚子、白味噌、砂糖、酒、みりん
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