しまんと美野里は高知県四万十市西土佐地区で、栗をつかった加工品を作っています。地 ...

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時短☆鶏モモ肉のトマトソース煮チーズがけ

さっぱりとこってり両方求めて作りました。
材料: 鶏肉(モモでもムネでも可)※カットしたものが簡単、にんにく、野菜(にんじんや白菜など ...

旬の原木しいたけで♪バルサミコ醤油炒め

肉厚で風味のある西土佐産の原木しいたけをいつもと違って洋風にアレンジしました。
材料: 原木しいたけ、オリーブオイル、にんにく、バルサミコ酢、醤油、塩

フライパンだけでOK!インゲンのキンピラ

インゲンの歯応えと甘みがキンピラにピッタリ!茹でたものに飽きたらどうぞ!
材料: インゲン、しょうゆ、日本酒、砂糖

インゲンとウィンナーのマヨネーズ炒め

下茹で不要!どんどん箸が進むインゲン大量消費レシピです。
材料: インゲン、ウィンナー、マヨネーズ、しょうゆ

新玉ねぎ大量消費!柚子胡椒×マヨドレ

青唐辛子と塩だけを使ったシンプルな柚子胡椒とマヨネーズが絶妙に合って新玉ねぎがどんど ...
材料: 玉ねぎ(新玉ねぎがベスト)、柚子胡椒、マヨネーズ、かつお節、ちりめんじゃこorしらす

暑すぎる日に!さっぱりポン酢焼きそば♫

暑さ日本一を記録した四万十でも徐々に広まっているポン酢焼きそば。暑くて食欲がなくなっ ...
材料: 豚肉、にんじん、玉ねぎ、中華麺、ゆずポン酢、またはすだちポン酢

美味!破竹とウィンナーのにんにく醤油炒め

今(春)が旬の破竹。煮物だけではもったいないので、中華風にんにく醤油風味でお箸がどん ...
材料: 破竹(下処理済)、ウィンナー、中華だし、薄口醤油、サラダ油、にんにく薄切り

ゆずマーマレードで簡単!甘辛スペアリブ

柚子の香りが爽やかに香るスペアリブです。柑橘系のマーマレードなら、なんでも代用できそ ...
材料: 豚肉スペアリブ、ゆずマーマレード、すりおろしにんにく、赤ワイン、濃口しょうゆ、サラダ ...

煮物だけじゃない!わらびの中華風炒め

わらびって地域によっては春に大量にいただくことがありますよね!煮物やそばの付け合わせ ...
材料: わらび(アク抜き済み)、ごま油、鶏がらスープの素、塩

冷凍蒸し栗を使って簡単!栗きんとん

蒸した栗を使えば、レンジで解凍してくり抜いて裏ごしするだけなので、お正月のおせち料理 ...
材料: 蒸し栗(冷凍)、砂糖