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秋なすを使って◆なすの簡単中華浸し
火を通したなすをタレに漬けるだけです
さっぱり味で、冷やしても美味しいのでなすが沢山
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材料:
なす、焼く時用の油、ねぎ小口切り、あればみょうが、生姜のすりおろし、にんにくのすりお
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混ぜるだけ簡単◆手作りスイートチリソース
お家にあるものを混ぜるだけで作りました、蜂蜜のとろみを利用した非熱のスイチリソース
材料:
醤油、あればナンプラー、蜂蜜、酢、水、塩、たかの爪、にんにくのすりおろし
アボカドがクリーミー◆お豆腐ガスパチョ②
熟したアボカドは柔かいのでマッシャーで潰すだけでも簡単に作れます
材料:
★熟したアボカド、★絹ごし豆腐、とろける系の滑らかで柔かいものがおすすめ、★すりおろ
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捨てないで頭も殻も使って◆濃厚えびスープ
有頭えびが手に入ったら頭や殻を捨てずに香ばしい殻やみそから出汁を取って、シンプル材料
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材料:
有頭えび、身なしで殻と頭だけでもOK(今回お刺身用の卵付き有頭甘エビ10尾位を使用)
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とっても簡単◆焼きもやしの中華浸し
お財布の味方もやしを焼いて甘辛い中華風ダレに浸けるだけ
簡単一品いかがですか♪
材料:
もやし、焼く時用の油、小口切りねぎ、あればみょうが、生姜のすりおろし、にんにくのすり
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発酵なし◆クリスピーなミニディップピザ
簡単無発酵生地を小さな型で抜きトースト、即席手作りソースを付けて食べるピザです
おも
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材料:
★全粒粉の薄力粉、又は普通の薄力粉、★強力粉、★塩、(★お好みですりゴマを入れるとと
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こんがりグリル焼き◆ねぎ・なす・きのこ等
お野菜そのままの味をいただくシンプル焼き野菜、直火で焼いたこんがり焦げ目が美味しくて
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材料:
太ねぎ、しいたけ、れんこん、オクラ、オリーブオイル、塩コショー、お好みで、にんにくの
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スイートチリソースの◆エスニックもずく酢
いつもとちょっと違う、エスニックなもずく酢はいかがですか☆
材料:
もずく、市販のスイチリソース又は、レシピID : 2779646の手作りスイートチリ
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