びわ湖のほとりにある近江牛の牧場から、近江牛を使った「かんたん×おいしい」レシピ ...

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近江牛肉のインド風焼き
スパイスの効いた近江牛のインド風ステーキ
材料: 近江牛ブロック、塩、粗挽き胡椒、ヨーグルト、ケチャップ、カレー粉、ガーリックパウダー ...
近江牛バーグと野菜の煮込み
近江牛ミンチの旨味がたっぷりの煮込み料理
材料: 近江牛ミンチ、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩・胡椒、水、コンソメスープの素、人参・馬鈴 ...
近江牛すじ肉と切り干し大根の煮込み
近江牛すじ肉の味わいと切り干し大根の旨味がマッチした煮込み料理
材料: 近江牛すじ肉、水(すじ肉煮込み用)、酒(すじ肉煮込み用)、だし汁(または水)、酒、み ...
近江牛のトマトすき焼き
巷で人気の簡単トマトすき焼き
材料: すき焼き用近江牛、トマト、玉ねぎ、お好み野菜(春菊・芹・キャベツ等)、きのこ類、割り ...
近江牛焼き肉の香草添え
近江牛のお肉がジューシーなので、ソースは何もつけず、香草と一緒に召し上がっていただく ...
材料: 近江牛焼き肉用、塩・胡椒、ベビーリーフ・スライス玉葱
近江牛ステーキ
近江牛の旨味が引き立つステーキ
材料: 近江牛ステーキ肉、みょうが・しそなどの薬味、塩・胡椒、お好みのハーブ
野菜の肉巻き
簡単お野菜の肉巻き
材料: 牛肉薄切り、パプリカ(赤・黄・オレンジ)、小麦粉(薄力粉)、塩・胡椒
トリコロールミートローフ
近江牛のミンチ肉を使った簡単ミートローフです。
材料: 近江牛ミンチ、卵、パン粉、塩・こしょう、うずら卵、茹でた人参角切り、パプリカ、玉葱、 ...
お肉の味がひきたつカレー
おいしい隠し味のたっぷり入った、辛くないカレーです。 お肉の味をひきたてる工夫をしま ...
材料: 牛肉切り落とし、オリーブオイル、☆水、☆コンソメスープの素、☆玉葱・人参・なし(りん ...