やわらか食材の製造メーカーふくなおです。5名の管理栄養士、栄養士、調理師のプロチ ...

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業務用介護食 たけのこやんの木の芽和え
春に旬を迎える『筍』 『やわらかたけのこやん』を使うと、季節メニューも簡単に提供がで ...
材料: やわらかたけのこやん、木の芽あえの素(市販)、みりん、だし汁
業務用介護食 たけのこやんの若竹汁
やわらかく仕上げた『たけのこやん』 春の香りをご賞味ください。
材料: やわらかたけのこやん、わかめ(乾燥)、だし汁、薄口しょうゆ、みりん、塩
業務用介護食 寄せゆばけんちんの揚げだし
ゆばがたっぷりの寄せゆばけんちんを揚げ出し豆腐風にアレンジ。ボリュームも出て、味わい ...
材料: 寄せゆばけんちん、やわらかたけのこやん、お花のとうふ ももいろ、大根おろし、大葉、片 ...
業務用介護食 やわらかいかの辛子和え
やわらかいかは焼くと更に風味がUP! 菜の花と合わせて春先のメニューにもぴったりです ...
材料: やわらかいか、菜の花、だし汁、醤油、辛子
業務用介護食 まるでほうれん草の含め煮
色合いが華やかな含め煮。 朝食にもおすすめのメニューです。
材料: まるでほうれん草、花形キャロりん、だし汁、醤油、砂糖、みりん
業務用介護食 緑ちゃんのそぼろ煮
おかずの定番メニューのそぼろ煮。 美味しいけど、見た目がパッとしない、、そんな時にち ...
材料: 大根、鶏ミンチ、ちょこっと緑ちゃん、だし汁、サラダ油、濃口しょうゆ、砂糖、酒、片栗粉
業務用介護食 やわらかお雑煮
目で見て楽しんで、味わっていただけるお雑煮です。
材料: さっくりお餅、やわらかしいたけやん、花形キャロりん、ちょこっと緑ちゃん、淡口しょうゆ ...
業務用介護食 緑ちゃん入りかき玉汁
いつものかき玉汁も緑の色合いがあると、 ちょっとおしゃれな一品に。
材料: ちょこっと緑ちゃん、卵、うすくち醤油、塩、だし汁、水溶き片栗粉
業務用介護食 おしゃれんこんの甘酢
固くて提供しづらいれんこんが形のままやわらかに。華やかで彩りも素敵な一品
材料: おしゃれんこん、甘酢
業務用介護食 えび入りだんごの含め煮
優しい色合いのえび入りだんご。 季節の野菜と合わせてお楽しみください。
材料: えび入りだんご、大根(又はかぶ、冬瓜、里芋)、菜の花(その他季節の野菜)、淡口しょう ...
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