やわらか食材の製造メーカーふくなおです。5名の管理栄養士、栄養士、調理師のプロチ ...

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介護食 いわし小粒だんごの照り焼き風
いわしのだんごを使って簡単に出来る照り焼き風の1品。
材料: いわし小粒だんご、じゃがいも、青ネギ(小口切り)、醤油、みりん、砂糖、サラダ油
業務用介護食 いわしハンバーグ
いわしのすり身を使った簡単ハンバーグです。
材料: いわしのすり身、木綿豆腐、白ネギ(みじん切り)、おろし生姜、だし汁、醤油、みりん、片 ...
介護食 えび入りだんごとかぶの煮物
だんごとお花のとうふの白色と桃色が、春らしさを演出します。
材料: えび入りだんご、お花のとうふ ももいろ、かぶ、絹さや、だし汁、薄口しょうゆ、みりん
介護食 いか焼き
フライパンで焼いて簡単に出来る「いか焼き」です。
材料: やわらかいか、醤油、みりん
業務用介護食 やわらかポークのおろし焼き
おろし野菜のタレをからめて焼いた1品です。
材料: やわらかポーク、おろし大根、おろしパイン、煮物調味液(希釈前)、コロコロブロッコりん
業務用介護食 鯖のおろし南蛮
南蛮酢におろしの野菜を合わせました。さっぱりお召し上がりいただける1品です。
材料: ほぐし魚鯖ちゃん、小麦粉(薄力粉)・サラダ油、おろし大根、人参ペースト、南蛮酢、コロ ...
業務用介護食 からあげの甘酢あんかけ
揚げずに仕上がる 甘酢あんのレシピです。
材料: やわらからあげ、やわらかしいたけやん、玉ねぎ、ピーマン、人参、甘酢あん
業務用介護食 やわらからあげおろしポン酢
揚げない唐揚げ。簡単に出来る1品です。
材料: やわらからあげ、大根おろし、ねぎ(小口切り)、ポン酢、キャベツの千切り、ゆかり
介護食 大エビちゃんのチリソース
大エビちゃんの天ぷらで簡単に作れる1品。
材料: 大エビちゃんの天ぷら、チリソース(市販)、レタス、パセリ
業務用介護食 迎春3点盛り
お正月を演出してくれる盛り合わせです。
材料: えびの艶煮ちゃん、栗きんとん、黒豆煮、サーモンマリネ、いくら、レモン、大根スライス
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