やわらか食材の製造メーカーふくなおです。5名の管理栄養士、栄養士、調理師のプロチ ...

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介護食 やわらか太巻
お寿司を食べたいを叶える。京都の施設様に教えていただいたレシピを紹介します。
材料: 米、水、ゼラチン、●米酢、●砂糖、●食塩、薄焼き卵、ほうれん草、人参、やわらかしいた ...
業務用介護食 いわしの蒲焼き丼
鮮度の良いいわしを蒲焼きに。食欲をそそる丼ぶりです。
材料: いわしのすり身、・長芋、・卵、・おろし生姜、ご飯、錦糸卵、酒、しょうゆ、みりん
業務用介護食 やわらか握り寿司
人気メニューの握り寿司をやわらかく仕上げました。食欲をそそるメニューはいかがでしょう ...
材料: 米、水、ゼラチン、●米酢、●砂糖(上白糖)、●食塩、やわらか小エビちゃん、きゅうり、 ...
業務用介護食 散らし寿司
寿司飯をのどごしよく仕上げた1品。 すし酢が食欲をそそります。
材料: 米、水、ゼラチン、米酢、砂糖、食塩、錦糸卵、やわらかしいたけやん、醤油・みりん、だし ...
介護食 天ぷらうどん
市販のおうどんに、やわらかい「天ぷら」をのせるだけの簡単1品です。
材料: 大エビちゃんの天ぷら、うどん玉、出し汁、ねぎ
介護食 あっさりそうめん
夏の暑い時には、あっさりとそうめんがおススメです。
材料: そうめん、卵、きゅうり、やわらかまぼこ、そうめんつゆ
行事食 天ぷらそば 年越しそば
やわらかな大エビちゃん天ぷらで年越しそばを柔らかく。
材料: そば、大エビちゃんの天ぷら、まるでほうれん草、やわらかまぼこ、そばだし
介護食 海鮮たっぷりトマトリゾット
ご家庭で簡単に出来る洋風のおかゆ。やわらかい具をたっぷり入れておいしく。
材料: ご飯、玉ねぎ(みじん)、にんにく(すりおろし)、やわらか小エビちゃん、やわらかいか、 ...
業務用介護食 にぎり寿司
お寿司が食べたい!固いネタではなく、やわらかいネタで美味しくお召し上がり下さい。
材料: 米、水、ゼラチン、酢、砂糖、食塩、やわらかいか、醤油・みりん、やわらかたこベー、やわ ...
行事食 小エビちゃんの天むす
ふんわり小エビちゃんの天ぷらの天むすです。
材料: 軟飯、ゆかり、やわらか小エビちゃん、天ぷら粉+水、揚げ油