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意外に簡単!生クリームのホイップ
ミキサーに頼らなくても十分いけます、生クリームのホイップ
材料: 生クリーム(動物性)、グラニュー糖
おさえておきたい基本のホワイトソース
グラタン、ドリア、シチューなどに使えるホワイトソース。そんなに難しくないですよ。
材料: 小麦粉(薄力粉)、バター、牛乳
ブルーチーズのソース
ブルーチーズの香りが芳醇な濃厚ソースです。
材料: ブルーチーズ、生クリーム、牛乳、白ワイン、ホワイトペッパー、塩
簡単!美味しい!水出し珈琲のいれ方
珈琲店のダッチコーヒーにはかなわないけれど、意外に美味しいんですよ!
材料: 珈琲豆(深煎り)、水
10分かからないカスタードクリーム
これなら楽チン、カスタードクリーム
材料: 小麦粉(薄力粉)、砂糖(グラニュー糖)、卵黄、牛乳