男の子のママです。今まで料理は全て目分量だったのですが、作る度に微妙に味が違うの ...

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簡単 半熟卵と納豆の油そば(まぜそば)

冷蔵庫にいつもある材料で作れます。
材料: 麺、めんつゆ(薄めない)、ごま油、一味唐辛子、納豆、辛子、半熟卵(生卵でも)、あさつ ...

牛肉と白髪ネギのしゃぶしゃぶ鍋

たくさんの白髪ネギをお肉でくるみ、さっぱりと食べられます。
材料: 牛肉(薄切り)、白髪ネギ、お湯、牛肉ダシダ、市販のラーメンスープ(塩味)、白ゴマなど ...

豆乳スープと炙りたらこの冷製パスタ

たらこを炙るので、香ばしく、生臭くなくなります。 生っぽいのが平気なら炙らなくてもい ...
材料: パスタ、たらこ、お酒、豆乳(無調整)、ガーリックパウダー、昆布茶、醤油、大葉、オリー ...

辛味をプラス 鷹の爪のオイル

パスタなどに辛味がほしいときに。
材料: オリーブオイル、鷹の爪(刻む)