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《けいぼう》
のキッチン
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男の子のママです。今まで料理は全て目分量だったのですが、作る度に微妙に味が違うの
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男の子のママです。今まで料理は全て目分量だったのですが、作る度に微妙に味が違うのと、子供が最近料理を教えて欲しがるのでまずはレシピを作ってみようと始めました。とか言いながら、詳細なレシピはなかなか作れないものですね…(。-_-。)
まずは、わが家の定番メニューからレシピにおこしてます。
プロフィール画像の海苔アートは子供の作品です♡
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簡単 半熟卵と納豆の油そば(まぜそば)
冷蔵庫にいつもある材料で作れます。
材料: 麺、めんつゆ(薄めない)、ごま油、一味唐辛子、納豆、辛子、半熟卵(生卵でも)、あさつ
...
牛肉と白髪ネギのしゃぶしゃぶ鍋
たくさんの白髪ネギをお肉でくるみ、さっぱりと食べられます。
材料: 牛肉(薄切り)、白髪ネギ、お湯、牛肉ダシダ、市販のラーメンスープ(塩味)、白ゴマなど
...
豆乳スープと炙りたらこの冷製パスタ
たらこを炙るので、香ばしく、生臭くなくなります。 生っぽいのが平気なら炙らなくてもい
...
材料: パスタ、たらこ、お酒、豆乳(無調整)、ガーリックパウダー、昆布茶、醤油、大葉、オリー
...
辛味をプラス 鷹の爪のオイル
パスタなどに辛味がほしいときに。
材料: オリーブオイル、鷹の爪(刻む)
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