食べることが大好き♪美味しいものを作るのが大好き♪夏が大好き♪海釣りが大好き♪な ...

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*パンの耳でキャラメルラスク*

カリカリであと引く甘さ♡ ココナッツオイルとハチミツがあれば是非作ってみてください。
材料: ●食パンの耳(8枚切)、※6枚切の場合、●ココナッツオイル、●蜂蜜、お好みで(おすす ...

スタミナ満点♪ 手羽先のにんにく煮

コラーゲンたっぷりの手羽先♪ スタミナ満点!免疫力UP♪のにんにくが食欲をそそります ...
材料: 手羽先、玉ねぎ、国産にんにく、砂糖、日本酒、本みりん、醤油、(おこのみで)鷹の爪

甘い玉子焼き(甘い卵焼き)

お弁当や手巻き寿司にも♪ 自分好みの、あま~い玉子焼きの完成版レシピです。
材料: 卵(M~L)、砂糖、本みりん、白だし、水、塩

ホタルイカの黄身酢和え

春にぴったりのまろやかな黄身酢です。 旬のホタルイカと一緒に。 テーブルが華やかにな ...
材料: ホタルイカ(茹で)、卵黄、砂糖、米酢(または穀物酢)、塩、出汁

ホタルイカの下処理

旬のホタルイカを美味しくいただくための下処理方法です。
材料: ホタルイカ(茹で)

*祖母直伝* 兵隊料理(大豆料理)

小料理屋をしていた祖母。 こちらは家庭料理ですが、祖母が兵隊料理と呼んで作っていた私 ...
材料: 豚肉、豆腐(350g)、大豆水煮(150g)、水、日本酒、砂糖、本みりん、味噌、醤油 ...

フルグラのドロップクッキー

材料があれば直ぐに作れる、簡単なドロップクッキー。 卵が繋ぎ、とても素朴な味です。 ...
材料: グラノーラ(フルグラ)、薄力粉、卵(S~MSサイズ)、はちみつ、・砂糖代用の場合、ナ ...

新玉ねぎときゅうりの胡麻マヨ

簡単、あっさりいただけます。 もう一品に、お酒のお供にも◎
材料: 新玉ねぎ、塩、きゅうり、●マヨネーズ、●醤油、●炒りごま、かつお節(4g袋)

鶏のから揚げ(画像調整中)

マヨネーズを少し入れると、冷めてもしっとり美味しいです。 行楽弁当にも是非♪
材料: 鶏肉、●日本酒、●生姜(すりおろし)、●にんにく、●醤油、●塩、●こしょう、マヨネー ...

もち麦の茹で方

ぷちぷち食感が楽しいもち麦。 冷凍可能。 体調を整えたいときや食べ過ぎが続いた後等に ...
材料: もち麦、水、塩