喜寿を過ぎたおじさんです。料理、お菓子、ケーキ等勉強中です。

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赤パプリカのマリネ

一手間かけて、いっそう美味しくなります。
材料: 赤パプリカ、にんにく(みじん切り)、塩、白ワインビネガー、オリーブ油