料理と酒と猫が大好き~♪ヽ(´▽`)/お酒に合う料理をつい作ってしまいます!Tw ...

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えのきと昆布のさっぱりなめ茸/海苔なめ茸

お酒の「おつまみ」にも、お惣菜にもなりますよ。
材料: えのき、刻み昆布、水(昆布用)、梅干し、鰹節、みりん、酒、しょうゆ、※素干し海苔(梅 ...

ゆかりじゃが

もう一品欲しい時、おつまみに。じゃが芋が余った時など簡単に作れて美味しいレシピです。
材料: じゃがいも、オリーブオイル、ゆかり、塩

我が家の胡瓜のQちゃん漬け

毎年我が家で作る、歯応えのあるQちゃん漬けです(*´-`)ノ✨ポリポリ
材料: 胡瓜、新生姜(無ければ土生姜でもOK! )、金胡麻(他の胡麻でもOK! )、★醤油、 ...

ゴーヤのしば漬け

ゴーヤの苦味を抑えた、歯ごたえのあるしば漬けです。ご飯にもお酒のお供にも是非!!(* ...
材料: ゴーヤ、新生姜(小)、漬梅用赤しそ、梅酢、塩(分量外)

海老の殻で出来るおつまみ

海老の殻を捨てるなんて勿体ない!是非お試しを~(*´-`)ノ オイシイヨ
材料: 海老の殻、★岩塩、★胡椒、★粉末根昆布、パセリ(飾り用)

万願寺唐辛子のちりめんじゃこ炒め

甘辛なので、ご飯にもお酒にも(*´-`)b
材料: 万願寺唐辛子、ちちりめんじゃこ、米油、★みりん、★酒、★醤油

花オクラとオクラの酢の物

花オクラの花弁とオクラを使った綺麗な酢の物です。(*^^)v
材料: 花オクラ、オクラ、酢、出汁醤油、きび砂糖、塩

完熟ゴーヤゼリー

完熟ゴーヤのほんのりした苦味と種の甘味が美味しいですよ。(*´ω`*)bゼヒ!
材料: 完熟ゴーヤ、水、きび砂糖(白砂糖でも構いません)※完熟ゴーヤピュレに対して約10%、 ...

ゴーヤの醤油漬け

切って種とわたを取って、漬けるだけの簡単なゴーヤの醤油漬け。ご飯やお酒お供に。(*´ ...
材料: ゴーヤ、ニンニク、唐辛子、醤油

モロッコいんげんのチーズグリル

モロッコいんげんにスライスチーズをのせるだけで出来ちゃう簡単おかずです。勿論、おつま ...
材料: モロッコいんげん、スライスチーズ、★グレープシードオイル、★塩、★マジックソルト、★ ...
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