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レシピ1

つけ麺風のタレの覚書きです。
材料: 豚ひき肉、酒、A)醤油、練りゴマ(白)、A)味噌、お酢、A)豆板醤、水、ニンニク、生 ...

のらぼう菜と鶏肉の塩ダレ炒め

のらぼう菜を大量消費したい時もオススメ。柔らかジューシーな鶏肉と、のらぼう菜の香りと ...
材料: 鶏もも肉、のらぼう菜、しめじ、ニンニク、生姜(チューブでも可)、酒、★塩・コショウ、 ...

お月見いも団子~離乳食・幼児向け

お月見をしたいけれど1才半ではお団子は怖い……と言うことで、上新粉を使わずお月見だん ...
材料: ジャガイモ(皮を剥いて)、薄力粉、卵黄、コーヒークリーム、パルメザンチーズ、塩(茹で ...
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オニオンドレッシング

お気に入りの我が家の大人のドレッシング。 玉ねぎのピリッと感とニンニク風味の利いた癖 ...
材料: 玉ねぎ、にんにく、ワインビネガー(白)、サラダ油、醤油、砂糖、お塩、胡椒

幼児・離乳食☆バナナ豆腐ホットケーキ

手づかみ離乳食。幼児食に。 卵白は使わず、ホットケーキミックスと豆腐で、子供の大好き ...
材料: バナナ、ホットケーキミックス、牛乳、豆腐、卵黄
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作り置き利用■ 時短・肉豆腐 ■

作り置きの牛肉の甘辛煮(id: 3493549)のアレンジレシピ。簡単・時短の肉豆腐 ...
材料: 牛肉の甘辛煮(作り置き)、甘辛煮の汁、絹ごし豆腐、椎茸、わけぎ、料理酒
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牛肉の甘辛煮(作り置)

牛肉の甘辛しぐれ煮風。生姜を利かせるのがポイント。多目に作って保存して、色々な料理に ...
材料: 牛肉(切り落とし)、生姜(千切り)、サラダ油、料理酒、⚫醤油、⚫みりん、⚫砂糖
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簡単・みるくもち

保健師さんに教えて貰った、妊娠・授乳中の おやつレシピの覚書きです。お家にあるもので ...
材料: 牛乳、片栗粉、砂糖、バニラエッセンス、きな粉
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スウィートチリ酢

〈覚書レシピ〉減塩の万能 スウィートチリ酢。唐揚げやムニエルにかけたり、野菜や豆のマ ...
材料: 穀物酢、砂糖、ケチャップ、豆板醤、塩
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焼きなすの生ハム巻き

焼きなすをちょっとお洒落なおつまみに。
材料: なす、生ハム