2010年に離婚して独り暮らしになりました。必要に迫られて始めた料理…男の料理で ...

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馬鈴薯と人参の煮物

煮物は大根では良く作っていたのですが…馬鈴薯で作って見ました。
材料: 馬鈴薯、人参、白滝、厚揚げ豆腐、豚肩肉切り落とし、◎濃縮白出汁(8倍濃縮)、◎水

レタス外葉を使ったレタス炒飯

捨てていたレタスの外葉の有効活用!! いつもの炒飯が美味しく変身です!!
材料: 冷ご飯、卵、サラダ油(炒め用)、市販の炒飯の素、レタス外葉

熟し過ぎたバナナでバナナオーレ

熟し過ぎたバナナを使ってバナナオーレを作りました。 廃棄処分されるバナナを買って、S ...
材料: 冷凍したバナナ、氷、牛乳

薩摩揚げと突き蒟蒻の煮物

行き付けの小料理屋で美味しかったから、ママに作り方聞いて、自分で作ってみましたぁ~✌ ...
材料: 薩摩揚げ、突き蒟蒻、★にんべん濃縮白だし、★水

果実酒(林檎酒)の実のジャム

果実酒の実を捨ててませんか❓ 勿体無いからジャムにすることにしました。
材料: 果実酒の実(林檎)、砂糖、(あれば)ペクチン

簡単たらこ煮

行きつけの新橋の小料理屋「一乃川」で食べたことがある「たらこ煮」を、女将に作り方聞い ...
材料: 生たらこ、濃縮白だし(7倍希釈)、水、粉末だしの素

島らっきょうの茎の卵炒め

島らっきょうの茎を捨てるのが勿体なくて、食べれないかなと思い、ニンニク芽に似てるから ...
材料: 島らっきょうの茎、卵、塩コショウ、ごま油(炒め用)

レトルト焼売でロールキャベツ

レトルトの焼売で、なんちゃってロールキャベツを作りました。
材料: 焼売(レトルト)、キャベツの葉、●ベーコン、●マギーブイヨンキューブ、●水

ブリの卵煮

スーパーにブリの卵が格安で売っていたので、煮物にしてみました。
材料: ぶりのたまご、濃縮白だし(8倍希釈)、水

究極の時短/簡単 キャベツと豚肉のスープ

究極の時短/簡単のキャベツの葉と豚肉を使ったスープです。
材料: 豚肉、キャベツの葉、水、コンソメキューブ、塩コショウ