長野県で、都内在住社会人がメインにやっている月一農業のひなたファーム。収穫祭での ...

アーカイブ

1/2 ページ
青いトマトのオリーブ炒め かじこさん風
熟れるのを待てなかっま青いトマトの簡単レシピ。さっぱりおいしい☆2015年収穫祭レシ ...
材料: 青いトマト、オリーブオイル、塩胡椒
じゃがいもプリン ほんのりソルト
ほんのり塩味がアクセント☆他のプリンよりおすすめ!フロマージュのような、なめらかプリ ...
材料: じゃがいも、バニラアイス(今回はスーパーカップ)、砂糖、牛乳、生クリーム(お好み)、 ...
小諸の味。ちづこさんのこいもの煮ころがし
あとひくおいしさ☆おつまみやおやつに! 農家のお母さん直伝レシピ。じゃがいもはビタミ ...
材料: こいも(小さいじゃがいも)、油、だし(粉末タイプ)、酒、砂糖、醤油
ひなたファームのピザ釜野菜ピッツァ
クリスピー生地も手作り!本格野菜ピッツァで、おもてなしメニューにもバッチリ☆
材料: 強力粉、塩、オリーブオイル(サラダ油)、砂糖、ドライイースト、ぬるま湯(38度前後。 ...
フレッシュポテチ&ベジチップス
みんな大好き、おやつの定番ポテチ&ベジチップス。いろんな種類や野菜で作れば、カラフル ...
材料: じゃがいも(好きな種類)、ミニ大根や人参など、塩、オリーブオイル又は菜種油、※ハーブ ...
ローズマリーのローストチキン 
素材を活かしたシンプルなローストチキン。野菜のグリルも添えて☆
材料: 丸鶏中抜き、塩(ハーブソルトでもOK)、黒胡椒、ローズマリー、タイムなどお好みのハー ...
えだまめの冷製スープ ヴィシー風
枝豆の簡単冷製スープ☆ 基本はじゃがいもの時と同じ要領。収穫した枝豆で作りました。温 ...
材料: 枝豆、バター、コンソメ、牛乳、塩、胡椒、オリーブオイル(お好み)
ぽりぽり野菜の彩りピクルス
さっぱり食べやすいピクルスは、手軽に野菜をとれて、夏のメニューにもおすすめ☆1週間く ...
材料: お好きな野菜、粒こしょう、★酢、★砂糖、★塩、★水、★にんにく、★鷹の爪、★ローリエ
ひなたファームの畑ババロア♪
畑プリンをアレンジして、コーヒーババロアに☆子どもも大人も好きな味です。 元レシピI ...
材料: 粉ゼラチン、牛乳、生クリーム、砂糖、インスタントコーヒー、水または洋酒(ブランデーo ...
ひなたファームの簡単★ゆかり
赤じそジュースを作ったら、ゆかりを作ろう!ごはんが食べたくなるおいしさです☆
材料: クエン酸(酢)で煮た赤じそ、塩