発酵調味料大好きです❤︎ 面倒くさがりなのでなるべく手間をかけずに短時間でササッ ...

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バター、卵なしのさくほろスコーン

オイルだからとても簡単に作れるスコーンです。 サクっとしてボソボソせずクセもなくとて ...
材料: ★薄力粉、★強力粉、★全粒粉、★てんさい糖、★ベーキングパウダー、☆ヨーグルト、☆好 ...

我が家の基本の湯種パン生地(覚え書き)

湯種パンが大好き!柔らかさやふわふわ感が違う! 老化も遅い、イースト臭なし。騙された ...
材料: 強力粉、塩、てんさい糖、熱湯(沸騰したて)、水(成形パン)、強力粉、全粒粉、湯種、て ...

フライパンで湯煎蒸しプリン

程よい硬さの湯煎蒸しプリン。
材料: 牛乳、てんさい糖、卵、バニラエッセンス、砂糖、最初の水、最後の水

隠し味に秘訣あり!絶品肉味噌︎☺︎

ビーフシチューのルーが隠し味!使い回しもできる便利で美味しい肉味噌です。たくさん作っ ...
材料: 豚ひき肉、長ネギ(青い部分まで)、水煮たけのこ、しいたけ、ニンニク、しょうが、甜麺醤 ...