食育アドバイザー。二児の母。企業のレシピ開発や料理教室などを中心に活動中。家庭の ...

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揚げずに簡単!ユーリンチー★(油淋鶏)

表面をカリッと香ばしく焼いた鶏肉に、ネギたっぷりの甘酸っぱいタレをかけた一品。大人も ...
材料: 鶏もも肉、塩コショウ、小麦粉、サラダ油、●しょうゆ、●きび砂糖、●水、●米酢、●ごま ...

お月見に♪もっちり柔らか!みたらし団子

白玉粉で作るもっちり、柔らか!みたらし団子!とっても簡単なので親子で楽しんでも♪お月 ...
材料: 白玉粉、絹ごし豆腐、水、★水、★きび砂糖、★しょうゆ、★みりん、★片栗粉

甘くて濃厚!コーンポタージュスープ

とうもろこしで作るポタージュスープは甘くて濃厚で絶品!!裏ごしがちょっと大変だけど、 ...
材料: 玉ねぎ、とうもろこし、バター、水、固形コンソメの素、牛乳、生クリーム、ホワイトペッパ ...

レタスともずくの和風コンソメスープ

シャキシャキレタスと、トロトロもずくの相性抜群の和風コンソメスープ♪和食にも洋食にも ...
材料: 玉ねぎ、ベーコン、サラダ油、レタス、生もずく、水、固形コンソメスープのもと、みりん、 ...

HMと豆腐で★シナモンシュガードーナツ

ホットケーキミックスで作るドーナツ!卵と豆腐で生地を作ります。お豆腐入りドーナツは冷 ...
材料: ホットケーキミックス、卵、絹ごし豆腐、★グラニュー糖、★シナモンパウダー、揚げ油

ご飯のお供に♪白菜の浅漬け

ポリ袋で漬ける白菜の浅漬け。手軽に作れてご飯のお供にピッタリです。常備菜として作って ...
材料: 白菜、塩、昆布、柚子皮

トースターdeはんぺんの和風明太オムレツ

はんぺんの表面が香ばしく、長芋入りのふわふわ卵との相性もばっちりの和風オムレツ。明太 ...
材料: はんぺん、バター、長芋、卵、明太子、めんつゆ(2倍濃縮)、万能ねぎの小口切り

しっとりふわふわ♪純生ロールケーキ

しっとりしているんだけど、ふわふわで、かつ弾力のあるロールケーキです。ポイントを押さ ...
材料: 卵(Lサイズ)、細目グラニュー糖、薄力粉(ドルチェ)、生クリーム(生地用)、●動物性 ...