夫と二人暮らし。おうちでちょこっとつまめる手軽なおつまみレシピを研究中。最近は乾 ...

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お豆のピリ辛炒め

手軽に作れるおつまみレシピです☆ ビールとの相性良し♪
材料: 大豆(水煮)、ちりめんじゃこ、ごま油、酒、しょうゆ、豆板醤

セロリと切り干しだいこんの和え物

レンジ調理にすることで 切り干し大根の戻し時間を省略しました。 セロリが出回り始める ...
材料: 切り干し大根、セロリ、玉ねぎ、●水、●コンソメ、●オリーブ油、塩・胡椒

我が家のラタトゥイユ

煮込む手間を省いたレンジ用の覚え書きです。
材料: なす、パプリカ、きゅうり、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、オレガノ.タイム、ローリ ...

ほうれん草の蜂蜜くるみ和え

ふわっと香る蜂蜜にくるみで香ばしさをプラスしました。
材料: ほうれん草、●蜂蜜、だし醤油、水、●くるみ(粗く刻む)

れんこんで作る おとな洋風きんぴら

黒胡椒をたっぷりきかせた大人風味の?きんぴらです。ビールの肴にどうぞ^_^
材料: レンコン、ソーセージ、赤唐辛子、黒胡椒、ローズマリー(ドライ)、水、洋風だし

レンジで時短 ひじきの煮物

レンジで手軽にできる簡単煮物です。 ひじきとちりめんじゃこで カルシウムの補給にも◎
材料: 乾燥ひじき(1袋)、パプリカ、ちりめんじゃこ、ごま油、しょうゆ、砂糖、みりん、水

にんじんのハニーマスタード和え

ほんのり蜂蜜が香る副菜。 お弁当にも◎
材料: 人参、●ハチミツ、●酢(あれば白ワインビネガー)、●粒マスタード、●オリーブ油

ほっこりおかず。レンジぶり大根

大根はレンジで下茹で。 分量は簡単に。 手間を省いた、お手軽ぶり大根です。 薄口醤油 ...
材料: 大根、ぶり、● 水、● 醤油、● 酒、● 砂糖、● しょうが(千切り)、山椒(あれば ...

デリ風。かぼちゃと豆のクミンサラダ

レンジで作る時短料理です。 ヨーグルトを使ってヘルシーに仕上げました。
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、ミックスビーンズ、● ヨーグルト(無糖)、● クミン(パウダー)、 ...

マグにんじんケーキ。

材料をマグカップに入れて混ぜるだけ すぐに食べられて、洗い物は少なく レンジで作るお ...
材料: 人参(すりおろす)、おからパウダー、卵、豆乳、糖質オフ砂糖(ラカント等)、植物油、ベ ...