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鶏モモ肉の甘味噌からめ炒め
小麦粉をはたいて焼いた一度焼いた鶏肉に、甘味噌味がよくからんで、白ご飯がすすむおかず
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材料：
鶏モモ肉、小麦粉(鶏肉にはたき用)、サラダ油(鶏肉炒め用)、ピーマン、椎茸(小さめだ
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焼き肉のタレで作る牛肉野菜炒め
牛肉と野菜を焼き肉のタレを使って炒めただけです！食べ盛りの子どもに人気です。
材料：
牛肉肩切り落とし、ピ−マン、玉ねぎ、にんじん、椎茸、サラダ油(炒め用)、白ネギ(無く
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野菜！具だくさんのこうじ味噌のお味噌汁
好きな野菜を色々入れて、こうじ味噌のお味噌汁にしました。こうじ味噌優しい味！お味噌汁
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材料：
だし汁(我が家はカツオ)、にんじん、大根、えのき、しめじ、こうじ味噌
豚肉と野菜の甘味噌炒め
中華の材料のトウチジャンと赤味噌を使った甘味噌炒めです。子どもも食べれる甘い味噌味で
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材料：
豚モモ肉切り落とし、ピ−マン、にんじん、椎茸、小麦粉豚肉はたき用、サラダ油、キャベツ
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フライパンで作る鶏肉と大根の照り煮！
鶏肉、大根、人参、ニンニクはホクホクです。味がしっかりしみているので、ご飯がすすみま
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材料：
鶏モモ肉、大根(中)、人参、ニンニク(小)、サラダ油、水、●濃い口しょう油、●料理酒
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お弁当！中学生男子用②
鶏肉の人参まき(作り置き)ピ−マンのじゃこ炒め、すき焼き味炒め、ポテトとべ−コン炒め
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材料：
ピ−マン、ちりめんじゃこ、薄口しょう油、料理酒、べ−コン、ジャガイモ、塩コショウ、牛
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豚肉どんぶり
しゃぶしゃぶ用スライス肉の豚肉をニンニクの効いたタレで味付け。レタスをのせたご飯にの
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材料：
豚肉しゃぶしゃぶ用スライス肉、レタス、サラダ油(炒め用)、濃い口しょう油、みりん、砂
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ほうれん草とツナのわさびマヨネーズ和え
ゆでたほうれん草とツナと竹輪をわさびマヨネーズで混ぜただけの簡単一品。わさびがピリッ
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材料：
ほうれん草、ツナ缶、竹輪、マヨネーズ、わさび(チュ−ブ)、濃い口しょう油、塩(ほうれ
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