料理大好き ビール大好き 食べて飲んでそれが幸せです。昔 居酒屋でバイトしてた時 ...

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里芋ごはんpart2じゃこ入り

柔らかい里芋とちょっぴりピリッとじゃこが相性バッチリです
材料: 里芋、お米、薄口醤油、みりん、お酒、昆布出汁、実山椒いりじゃこの炊いたん

アボカドとマグロの生春巻き

黄金の組み合わせですわさび醤油でぜひ〜
材料: ライスペーパー、アボカド、焼き海苔、ネギトロ用のマグロ

蓮根のきんぴら

常備菜に椎茸やちくわ こんにゃくを入れてもおいしいです
材料: 蓮根、人参、ひじきそのまま使えるパック、砂糖、醤油、ごま油、いりごま

鶏むね肉の治部煮風

片栗粉をまぶしてあるので鶏むね肉がプルプルです
材料: 鶏むね肉、えのき、白ネギ、里芋、液体塩麹、片栗粉、出汁、砂糖、みりん、薄口醤油

鶏むね肉のやわらか焼き

液体塩麹で鶏むね肉がパサつかずしっとり味付けそれだけで美味しいです 物足りない時は塩 ...
材料: 鶏むね肉、白ネギ、液体塩麹、片栗粉

お茶漬けのもとで豆腐の和え物

何もないとき余りがちなお茶漬けのもとですぐできます
材料: 豆腐、長ネギ、お茶漬けのもと、ごま油、ごま

牛肉のごまぎれとレンコンのしぐれ煮

冷蔵庫の整理のたまものです
材料: 牛肉ごまぎれ、レンコン、しいたけ、めんつゆ

ささみの明太子はさみ焼き

串カツでも美味しいささみ明太子 焼いてカロリーダウンです
材料: ささみ、明太子

長芋の明太子和え

お酒のあてに お弁当にも
材料: 長芋、明太子、青のり、うす薄口醤油

レンコンの甘酢

シャキシャキで美味しいです 箸休めに〜箸が止まりません
材料: レンコン、べんり酢