消費者庁では、食品ロスの削減や食の安全・安心を確保するための様々な取組を行ってい ...

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【使いきり】やさいの皮のかき揚げ

捨ててしまいがちな野菜の皮を使って作る、かき揚げのレシピです。
材料: 大根の皮、人参の皮など、片栗粉、マヨネーズ、水、薄力粉、揚げ油

【使いきり】お茶殻炊き込みご飯

捨ててしまうお茶殻を使って作る、炊き込みご飯のレシピです。
材料: 米、お茶殻(水気を絞ったもの)、乾燥芽ひじき、ちりめんじゃこ、塩、だしパック、白いり ...

【使いきり】大根の皮の塩昆布和え

捨ててしまいがちな大根の皮を使って作る、塩昆布和えのレシピです。
材料: 大根の皮、塩昆布、ごま油、白いりごま

【使いきり】キャベツ外葉のチヂミ

捨ててしまいがちなキャベツの外葉を使って作る、チヂミのレシピです。
材料: キャベツの外葉、桜えび(乾燥)、とけるチーズ、薄力粉、片栗粉、水、ごま油、酢、しょう ...

【使いきり】リンゴたっぷりリンゴジャム

リンゴを使いきることができないかと思い、考えたレシピです。
材料: リンゴ、砂糖、レモン汁

【使いきり】果物と野菜のプリザーブジャム

柔らかくなった桃を使って作る、具材がゴロゴロ入った、プリザーブジャムのレシピです。
材料: 桃、すもも、トマト、きゅうり、ズッキーニ、万願寺とうがらし、人参、はちみつ、グラニュ ...

【米粉】洋風生八ツ橋

おうちで京都気分♪もっちもちの洋風生八ツ橋はいかがでしょう。小麦アレルギーの方もどう ...
材料: お米のパンケーキミックス粉ID:2841106、水、つぶあん、シナモンシュガー

【使いきり】根菜のポン酢漬け

残ったポン酢しょうゆや根菜などの野菜を使って作る、即席漬けのレシピです。
材料: 大根、にんじん、ポン酢しょうゆ、みりん、赤唐辛子

【使いきり】チキンソテー柑橘ソース

柑橘の皮を使ったソースで作る、チキンソテーのレシピです。
材料: 鶏もも肉、塩、こしょう、薄力粉、柑橘の皮(いよかん、はるみ、清見、ぽんかん等)、水、 ...

【使いきり】ひなあられのバター焼き

残ったひなあられを使って作る、バター焼きのレシピです。
材料: ひなあられ、ごはん、薄力粉、牛乳、バター、グラニュー糖
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