消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチン ...

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豚バラ肉のコンフィ

「コンフィ」、豚や鳥などの肉や魚をラードなどの動物性油脂で低温で時間をかけて煮込むフ ...
材料: 豚バラ肉、固形コンソメ、水、塩、こしょう

じゃがいも、玉ねぎのバプール/蒸し器使用

じゃがいもや玉ねぎが沢山あるときに。 使いきりレシピです♪ 「バプール」とはフランス ...
材料: じゃがいも、玉ねぎ

じゃがいも、玉ねぎのバプール/鍋使用

じゃがいもや玉ねぎが沢山あるときに。 使いきりレシピです♪ 「バプール」とはフランス ...
材料: じゃがいも、玉ねぎ

【使いきり】ホウレン草の白和え

沢山ホウレン草がある時はこんな栄養満点の副菜にしても美味しく食べられます♪
材料: ホウレン草(ボイル)、人参、うす揚げ、蒟蒻、豆腐、すりごま、砂糖、みそ、麺つゆ

【使いきり】ホウレン草と牛肉の炒め物

付けあわせやおひたしのイメージがあるホウレン草ですが、メインのお料理にもなります!
材料: ホウレン草(ボイル)、牛肉、人参、しめじ、サムジャン、牡蠣ソース、みりん、酒

【使いきり】ホウレン草と椎茸のおろし和え

これからの季節、おろし和えにするとさっぱりと沢山ホウレン草が食べられます♪
材料: ホウレン草(ボイル)、椎茸、大根、ポン酢

【使いきり】たまねぎチャツネ

余り調味料を使ったレシピ。あると便利なおかずの素です♪
材料: たまねぎ、りんご、レモン、にんにく、しょうが、植物油、塩、こしょう、クミン、コリアン ...

【使いきり】パン耳クルトン

食パンが食べきれなかったら、パン粉やクルトンにしてお料理に活用してもいいですね!
材料: パンの耳、揚げ油

【使いきり】食パンパン粉

食パンが食べきれなかったら、パン粉やクルトンにしてお料理に活用してもいいですね!
材料: 食パン

【使いきり】たまねぎの香味パン粉グリル

余り食材を使ったレシピ。 れんこんやトマト、じゃがいもでもOKです♪
材料: たまねぎ、パン粉、パルメザン、にんにく、パセリ(パセリ以外のハーブでも)、オリーブオ ...