千葉で夫、10歳と6歳の姉妹、14才の♀、2ヶ月の♂ニャンコと生息。スイーツ大好 ...

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白菜が余ったら・・・卵とじっ♪

白菜が余ってしまった~ 卵とじにしてペロリといただいちゃいましょう♪ ごはんと仲良し ...
材料: 白菜、玉葱、卵、酒、だし汁、醤油、砂糖

めかじきの「あら」煮

めかじきの「あら」を シンプルにお醤油で煮ました♪ お店で「あら」を見かけたらぜひ♪ ...
材料: めかじき「あら」、★おろし生姜、★砂糖、★酒、★醤油、★みりん、★水、長ねぎ(お好み ...

カレイの煮付け

カレイが手に入ったらぜひ。 少し甘めが我が家の味。 味が染みてご飯にぴったりです♪
材料: カレイの切り身、☆おろし生姜、☆三温糖、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆水

★黒豆★圧力鍋で簡単に♪

黒豆が大好物で10年は作り続けています。黒糖を入れるのがうち流。じっくり煮るのも美味 ...
材料: 黒豆、★黒糖、★上白糖、★醤油、★みりん、★塩、水、錆びた釘

さわらのガーリックソテー

サワラをニンニクと黒胡椒で味付けをしました♪ピリリと大人味です☆ サーモンやかじきマ ...
材料: さわら、★酒、★醤油、にんにく、黒胡椒、オリーブオイル

豚の角煮☆圧力鍋☆

圧力鍋で時間短縮。 柔らな豚の角煮が出来ました。 こってり甘辛な懐かしい味です♪
材料: 豚バラブロック、長ねぎの青い部分、おろし生姜、大根、卵、★三温糖、★酒、★醤油、★み ...

素朴なかぼちゃ煮

たまに食べたくなる素朴なかぼちゃ煮♪ 優しい味付けで、かぼちゃの甘さが活きています。
材料: かぼちゃ、だし汁、砂糖、醤油

さばの味噌煮

和食の定番、さばの味噌煮。 難しいように見えますが、実は簡単です。 今夜の1品にいか ...
材料: さばの切り身、長ねぎ、☆おろし生姜、☆水、☆三温糖、☆酒、☆和風だしの素、味噌

ごはんがすすむよ★牛肉と竹の子のしぐれ煮

我が家の常備品 こってりのしぐれ煮です。おせち、ごはん、お酒のお供にぜひ♪  半分の ...
材料: 牛うす切り肉、竹の子水煮、★醤油、★酒、★砂糖、★みりん、★しょうがチューブ、だし汁 ...

舞茸とツナの卵とじ

スチームクッカーで卵とじ♪ 舞茸とツナを卵でとじました♪ 長葱で風味も加わりお箸が進 ...
材料: 舞茸、長葱、ツナ缶、卵、★だし汁、★醤油、★みりん、★砂糖、★塩