野菜ソムリエmiwaのレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが393万品

野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介 ...

豪快に！キャベツ丸ごと炊飯器蒸し

キャベツを丸ごと炊飯器にポン！超簡単なのに超おいしいビックリレシピ。半玉くらい余裕で ...

材料：キャベツ、固形コンソメ、水

子供が喜ぶクリスマスツリーの形をしたサラダ！ロマネスコというカリフラワーを丸ごとゆで ...

材料：ロマネスコ、ジャガイモ（メークイン）、バター、塩、ミニトマト、スライスチーズ

冬が旬のタアサイ。カロテン豊富なので豚肉と炒め物にしました。味付けは顆粒鶏ガラスープ ...

材料：タアサイ、豚肉、ニンジン、顆粒鶏がらスープの素

某ＣＭでおなじみの白菜＆豚バラの鍋をアレンジし、大根でバラの花を咲かせました！ゆずの ...

材料：白菜の葉（大きいもの）、大根、豚バラ肉、ゆずの皮

ほんのり甘味があり、シャキッとした歯触りのコールラビ。おしゃれなヨーロッパ野菜をサラ ...

材料：コールラビ、ニンジン、ゆでたマカロニ、マヨネーズ、塩・コショウ

フリルが多く色鮮やかなわさび菜をサラダにしました。カッテージチーズと特製ドレッシング ...

材料：わさび菜、カッテージチーズ、エキストラバージンオリーブオイル、ポン酢

岩津ねぎとえのきをアルミホイルで包んで蒸し焼きにしました。シンプルだけにねぎの甘味が ...

材料：岩津ねぎ、えのき茸、オリーブオイル、ポン酢

天然のインシュリンとよばれる「イヌリン」を含んだ菊芋をローストして、ポテトの代わりに ...

材料：菊芋、オリーブオイル、ハーブソルト（または塩）

シャキシャキとしたヤーコンの食感を活かしてきんぴらヤーコンにしてみました。ヤーコン自 ...

材料：ヤーコン、にんじん、オリーブオイル、みりん、酒、醤油、いりごま

2分あればできます！「紅芯大根」を梅酢でさっと漬けました。時間がたつと色が真っ赤に変 ...

材料：紅芯大根、めぐみの郷　すし梅酢