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野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介
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野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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さっぱり☆絶品☆セロリとイカの燻製マリネ
超簡単なのに絶品☆お箸が止まりません! セロリが苦手な方でも美味しく食べられますよ~
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材料: セロリ、イカの燻製、米酢、オリーブオイル、砂糖
ほっこり優しい♡かぶのポタージュスープ
かぶだけなのにコクがあり、優しい甘さの身体にもうれしいスープです♪
材料: かぶ、豆乳(又は牛乳)、水、コンソメキューブ、バター、塩コショウ
里芋のコロコロチーズ揚げ♪
面倒な皮むきはレンジを使って楽々!簡単に出来るので、おつまみやお弁当にぴったりです。
材料: 里芋、小麦粉+水、パン粉+粉チーズ+乾燥パセリ
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