最近は平日の晩ごはんを作るようになって料理頻度が増えたけどやっぱりなかなか上達し ...

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鶏胸肉スイチリ

子どもも好きな甘辛こってりなお味だと思います。
材料: 玉ねぎ、鶏胸肉、油、スイートチリソース、マヨネーズ、ケチャップ
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昆布だしと玉子のおかゆ

体調が悪い時にやさしいおかゆです
材料: 炊いてあるごはん、卵、顆粒昆布だし、水、塩

鶏皮チャーハン

鶏皮が余ったらチャーハンを作っちゃいましょう
材料: ごはん、鶏皮、卵、創味シャンタン(または鶏ガラスープの素)、醤油、塩胡椒

アイスコーヒー 2~3人分

ハンドドリップで淹れるアイスコーヒーの分量メモです。たっぷり2人分、かるく3人です。
材料: お好きなコーヒー豆、お湯 (90℃前後)、氷

だしとまとのラタトゥイユ

だしとまとはトマトのブランド名。トマトのうまみがおいしい、味付けは塩だけのシンプルな ...
材料: だしとまと (ミニトマト)、なす、大根、玉ねぎ、にんにく、厚切りベーコン、オリーブオ ...

ソーセージでジャーマンポテト風

ちょっぴりジャンキーなおつまみおかずです。
材料: じゃがいも、ソーセージ、油、塩胡椒 (お好みでクレイジーソルトやハーブなど)、粉チー ...

厚切り食パンで大満足ピザトースト

厚切り食パンで作るおいしいピザトーストです。 にんにく、オリーブ、クリームチーズがい ...
材料: 食パン (4枚切りがおすすめ!)、ベーコン、ピーマン、オリーブ、マヨネーズ、おろしに ...

ブリーチーズのトリュフオイルがけ

おつまみに。トリュフオイルとチーズって合うんですね。
材料: ブリーチーズ、トリュフオイル、塩胡椒

きのこ汁

きのこのうまみたっぷりのスープです。味付けは白だしのみ。
材料: 好きなきのこ類 (エリンギ、舞茸、しめじ、えのきなど)、白菜、白だし (希釈タイプ) ...

人参と大根のめんつゆ炒め

きんぴら的な甘辛い感じでおいしいです。ちょっとした小鉢に。
材料: 人参、大根、めんつゆ、ごま油、ごま・唐辛子
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