世界中の料理が大好き! 農家に囲まれた田舎から、野菜中心のバラエティに富んだ料理 ...

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雛祭母の日に❀薔薇ロール寿司(細工寿司)

☆★☆100れぽ超えレシピ☆★☆ 薄焼き玉子とサーモンで薔薇に見たてた細工寿司です。 ...
材料: 卵(L)、・塩、・酒、・サラダ油(玉子焼き用)、サーモンの刺身、きゅうり(細め)、・ ...

太巻きに欠かせない仲間◇高野豆腐の含め煮

太巻き用の具材です。
材料: 高野豆腐、だし汁、酒、砂糖、薄口醤油、塩

太巻きに欠かせない仲間◇椎茸と人参の甘煮

太巻き用の具材です。
材料: 干し椎茸(肉厚などんこ)、人参、椎茸の戻し汁、和風顆粒だし、砂糖、みりん、醤油

太巻きに欠かせない仲間◇海老でんぶ

太巻き用の具材です。 桜でんぶが苦手なので、リッチな海老でんぶを作りました♪
材料: 無頭海老、☆酒、☆水、☆塩、★砂糖、★酒、★塩

ひな祭りカラー❀三色太巻き寿司

赤・白・緑のひな祭りカラーを使った、カラフルな太巻きです☆彡 お祝いや恵方巻にもどう ...
材料: 酢飯、デコふり(ピンクか赤と緑)、全形海苔、好みの具、・厚焼き卵 ・煮かんぴょう・椎 ...

夏のお稲荷さん~梅紫蘇ひじき稲荷~

しそ梅入りのすし飯がさっぱり爽やか♪ 夏向けのお稲荷さんです。 ひじきの煮物も混ぜ込 ...
材料: ご飯、すし酢、しそ梅(チューブ)、ひじき煮、塩味えだまめ、味付き稲荷、大葉

お寿司のお供に☆しめ卵のお吸い物

節分やひな祭りなど、お寿司に合うお吸い物です。 しめ卵(湯取り卵)はかき玉を寄せ集め ...
材料: 卵(M)、塩、薄口醤油、お好みのお吸い物、(かつお出汁に白だしや酒、薄口醤油、塩、結 ...

ひな祭りカラー❀三色海鮮巻き寿司

赤・白・緑のひな祭りカラーを使った、カラフルな海鮮巻き寿司です☆彡 お祝いや恵方巻に ...
材料: 酢飯、デコふり(ピンクか赤と緑)、全形海苔、好みの具、・マグロ ・甘エビ ・カニカマ ...

我が家の恵方巻②肉星人に捧げる焼肉ロール

定番の焼肉ロールですが、コチュマヨダレがアクセントです♪ 薄焼玉子で具を巻き込んでい ...
材料: 全形海苔、酢飯、牛カルビ薄切り肉(牛切り落とし肉)、長葱のみじん切り、塩・コショウ、 ...

我が家の恵方巻③ 豚カルビのサラダ巻き

肉星人に捧げる恵方巻その②です。 甘辛く味付けした豚肉が美味しいですよ♪ '`ゥ(* ...
材料: 全形海苔、酢飯、豚バラ薄切り肉、おろしニンニク(チューブ)、酒、砂糖、醤油、サラダ油 ...