宝来屋本店のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが393万品

明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国 ...

発酵トマトケチャップ

生糀で作る手づくりトマトケチャップです。米糀の力で甘みを引き出した優しい味です。 ...

材料：生糀、塩、カットトマト缶、にんにく、ドライオレガノ、酢、みりん

玉ねぎの旨みがぎゅっと凝縮した玉ねぎ糀。塩やコンソメの置き換えに。玉ねぎと糀の栄 ...

材料：玉ねぎ、生糀、塩

ハーブが香る塩糀レシピです。肉や魚を漬けていつもとは一味違った上品な風味をお愉しみ ...

材料：生糀、塩、湯(40度)、ローズマリー、タイム、オレガノ

旨味と甘味がたっぷりのネギ塩糀(ネギ塩麹)レシピです。ドレッシングやおかずの味付け ...

材料：生糀、湯(60度)、長ネギ、塩

青柚子と青唐辛子で作る柚子胡椒に、生糀を加えることでなめらかな味わいに仕上がります。 ...

材料：青柚子、青唐辛子、塩、生糀、柚子果汁

ヨーグルトメーカーがなくても大丈夫！炊飯器で塩麹が簡単に作れます(^^)

材料：生糀、お湯 (60〜65度)、塩

梨とローズマリーをシロップ漬けに、さらに腸活にもなる生糀を加えました。甘くて爽やか ...

材料：梨、氷砂糖、生糀、ローズマリー、スターアニス(八角)

腸内環境を改善し、便秘解消、美肌作用、風邪予防効果などある糀水に、ハーブとレモンを加 ...

材料：生糀、水、レモン、ミント(スペアミント、レモンバーム使用)

新生姜を生糀と一緒にシロップ漬けにしました。甘く食べやすい生姜と生糀の効能で体の中 ...

材料：新生姜、氷砂糖、生糀

梅糀シロップで使った梅の活用レシピ。爽やかな酸味と甘みが美味しいジャム。食パン、 ...

材料：梅シロップに使った梅、水、砂糖、レモン汁

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