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シャインマスカット×あま酒パフェ
マスカルポーネチーズと合わせるシャインマスカットのミニパフェです。砂糖不使用のあま酒
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材料：
シャインマスカット、グラノーラ(チョコナッツ)、マスカルポーネ、濃縮あま酒、はちみつ
発酵あんこ入りいちじくのレアチーズケーキ
砂糖不使用の発酵あんこを入れたレアチーズケーキ。
優しいあんこの甘みにクリームチーズ
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材料：
ビスケット、バター、発酵あんこ、クリームチーズ、濃縮あま酒、ラム酒、粉ゼラチン、お湯
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発酵あんこで食べるチェー
ベトナムのスイーツ「チェー」を砂糖不使用の濃縮あま酒で作りました。仕上げには砂糖不使
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材料：
ココナッツミルク、濃縮あま酒、タピオカ、カットフルーツ(缶詰)、発酵あんこ、氷
あま酒入りチョコチップマフィン
砂糖不使用の無添加濃縮あま酒で作る体に優しいマフィンです。
外はサクサク、中はふわっ
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材料：
バター、ホットケーキミックス、卵、濃縮あま酒、ココアパウダー、チョコチップ、はちみつ
あま酒入り豆腐ブラウニー
無添加濃縮あま酒で作る砂糖不使用、バター不使用のブラウニーレシピ。
甘さ控えめ、しっ
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材料：
卵、絹豆腐、チョコレート、濃縮あま酒、ラム酒、●小麦粉、●ココアパウダー、●ベーキン
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あま酒入りガトーショコラ
砂糖不使用の無添加濃縮あま酒で作るガトーショコラ。
しっとり濃厚だけど砂糖不使用の優
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材料：
チョコレート、バター、濃縮あま酒、ココア、小麦粉、卵、ラム酒、粉砂糖(お好みで)
