『かまどご飯釜』は、新潟県の公の機関である新潟県食品研究センターで長年お米の研究 ...

アーカイブ

1/6 ページ
土鍋ご飯☆筍入り玄米ご飯
筍はやわらく玄米はふっくらと土鍋炊きのおいしさが味わえます。
材料: 玄米、水、塩、酒、薄口醤油、茹で筍、油揚げ、木の芽
土鍋炊き★鰤かつ丼
まるまると太って油ののった肉厚の鰤カツをご飯にのせて、だし汁をかけた味わう丼。
材料: 白米、水、砂糖、みりん、酒、醤油、鰹だし汁、鰤、塩・胡椒、薄力粉、卵、パン粉、揚げ油 ...
土鍋炊き★春菊そぼろ丼
生姜とにんにくで豚のひき肉をエスニック風に味付けして、春菊の風味をいかしたそぼろをア ...
材料: 白米、水、生姜、にんにく、春菊、豚ひき肉、酒、砂糖、醤油、粉山椒、油
土鍋炊飯★わかめご飯
懐かしい香りのする炊込みご飯です。
材料: 白米、水、みりん、酒、塩、乾燥わかめ、炒りごま
土鍋で炊飯☆あさりと大根の深川飯
お米とあさり、大根の旨みが良く合った炊込みご飯です。
材料: 白米、あさり(殻つき)、大根、生姜、三つ葉、塩、酒、水(あさりのだし汁含む)
土鍋麦めし★冷やし汁
温かいうちに食べても美味しい、麦めしのあら熱を取り、冷や汁も冷蔵庫で冷やして氷を入れ ...
材料: 白米、押し麦、水、鯵の干物、木綿豆腐、きゅうり、みようが、大葉、生姜、炒りごま、味噌 ...
土鍋ご飯★トマトと豆腐のさっぱり丼
暑く食欲がない時でもさっぱりと食べられる丼です。 作り方もすごく簡単!! サッと作っ ...
材料: 白米、水、トマト、木綿豆腐、大葉、ぽん酢(醤油)、ラー油
土鍋炊き★焼き大根めし
素朴な味わい。ダイエット食としておすすめ??
材料: 白米、水、酒、塩、大根、大根の葉、油揚げ
土鍋炊きご飯★あさりとわけぎの卵とじ丼
シャキシャキとしたわけぎと、まるまるとした歯ごたえのあるあさり。あさりのだし汁とろり ...
材料: 白米、水、あさり、酒、水、わけぎ、卵、あさりのだし汁、醤油、みりん
土鍋炊飯★ツナとトマトとチーズご飯
ツナとトマトの酸味が効いた味を、チーズのとろみが包み栄養価の高い炊込みご飯。
材料: 白米、水、塩、胡椒、ツナ缶、プチトマト、プロセスチーズ、パセリ
1 2 3 4 5