丸種株式会社は、京都市にある種苗会社です。一般青果・加工業務野菜の消費者から青果 ...

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パパイヤの天ぷら

青パパイヤは揚げ物にも相性抜群です。
材料: 青パパイヤ、天ぷら粉、水

和風・パパイヤ煮込み

クセがなく和食に!
材料: 青パパイヤ、だし汁

青パパイヤのコンポート

酵素成分を豊富に含む青パパイヤもデザート仕立てで美味しくいただけます。
材料: 青パパイヤ、氷砂糖、はちみつ

定番!パパイヤのソムタム

近頃、注目の青パパイヤ。まずは代表的なタイ料理のひとつと呼ばれるサラダ仕立てでいかが ...
材料: 青パパイヤ、とうがらし、ミニトマト、干しエビ、ナンプラー、砂糖、レモン汁、ピーナッツ ...

青長大根(天津青長)のから揚げ

寒くなると甘味が乗ってくる中国野菜の青長大根は実は揚げ物にも適した大根です。
材料: 青長大根、から揚げ粉(市販)、揚げ油、調味料

菜の花(はなな・なばな)のオープンサンド

地域によっては「なばな」、「はなな」とも言われる春の訪れを感じさせる野菜「菜の花」を ...
材料: 花菜、バケット、にんにく、アンチョビ、オリーブオイル、生クリーム、パルミジャーノレッ ...

春大根「春総大根」で作る大根ステーキ

春大根をステーキにして一層おいしく!!
材料: 春大根、だし汁、サラダ油、バター、塩・胡椒・しょうゆ

「サラダ小松菜」と豚肉油揚げ炒め

「サラダ小松菜」は葉も軸もやわらかく、サラダはもちろん、おひたしや煮物・炒め物で大活 ...
材料: サラダ小松菜、豚肉薄切り、油揚げ、豆板醤、砂糖、料理酒、しょうゆ、赤みそ

「サラダ小松菜」で作る小松菜サラダ

近頃、野菜直売所などで見かけることも多くなってきたサラダ用小松菜を使った小松菜のサラ ...
材料: サラダ小松菜、トレビス、れんこん、カラー人参「ハーモニー」シリーズ、ドレッシング

日野菜「桜あかり」のベーコン巻き

漬物でお馴染みの日野菜蕪ですが、焼き物にも利用できます。シンプルながらも日野菜のイメ ...
材料: 日野菜「桜あかり」、ベーコン(スライス)