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九尾の狐☆
九尾の狐☆ のキッチン
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男の子二人の母です(*^^*)お料理修行中。スロークックですが、よろしくお願いし ...

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胡麻豆乳鍋☆

クリーミーな鍋で体もぽっかぽか☆
材料： 水、鰹節、昆布、酒、醤油、豆乳、白菜、お好きな野菜、きのこ類、すり胡麻、鳥ミンチ、生 ...

イカとじゃが芋☆

しっかりとした味付けなので、ご飯がすすみます。 お酒のおつまみにも！ (^_^)／□ ...
材料： じゃが芋、イカ、生姜、ケチャップ、コンソメ、味噌

梅酒☆

美味しい自家製梅酒です☆
材料： 梅、氷砂糖、ホワイトリカー

ねぎ焼き☆

とっても簡単。すぐ出来ます！
材料： ねぎ、小麦粉、たまご、水、塩、紅生姜、鰹節

さっぱり☆厚揚げ焼き

簡単にできる副菜です。
材料： 厚揚げ、ブロッコリースプラウト(貝割れでも)、生姜、鰹節、めんつゆ(ストレート)

しば漬け☆

紫蘇もたっぷり入って、風味豊かなしば漬けです。
材料： 茄子、きゅうり、みょうが、新生姜、塩、紫蘇(梅を漬けた後のもの)、梅酢①、梅酢②

紅生姜☆

ほかほかご飯にのせたり、細かく刻んでお握りの芯にしても美味しいよ♪
材料： 新生姜、梅酢

カリカリ梅の漬け方☆

美味しいカリカリ梅です☆
材料： 小梅、塩、ホワイトリカー、卵の殻、紫蘇、塩、酢、砂糖、ホワイトリカー

夏バテに☆ねばねば豆腐

夏バテの時もこれなら食べられる☆栄養たっぷりのお豆腐です。
材料： 豆腐、納豆、めかぶ、長芋、おくら、小梅、ポン酢やだし醤油

梅干しの漬け方☆

分かりやすく書こうと思ったら、かなり工程が多くなってしまいましたが、難しくないですよ ...
材料： 梅、塩、ホワイトリカー、紫蘇、塩、ホワイトリカー
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