男の子二人の母です(*^^*)お料理修行中。スロークックですが、よろしくお願いし ...

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郷土料理② ガラガラ(大根の酢味噌あえ)

粗い大根おろしの酢味噌あえです。結婚や法事など、人が集まる時に作る料理です。名前の由 ...
材料: 大根、煮干、●ねぎ、●油揚げ、●かまぼこ、酢(煮干用)、ゴマ、☆味噌、☆酢、☆砂糖、 ...

郷土料理① 甘いお味噌汁

甘いお味噌汁なんて…と思っているそこのあなた!!一度作って見て下さい。懐かしく、ほっ ...
材料: 水、だしの素、白麹みそ(減塩のもの)、砂糖、豆腐、油揚げ、青のり