昭和29年(1954年)より、地元千葉県流山市で酒屋を営んでおります。現在はオリ ...

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砂糖いらずの 杏仁豆腐
中華料理のさっぱり杏仁豆腐ではなく、濃厚なデザートとしての杏仁豆腐に仕上げました。
材料: 牛乳、生クリーム、みりん、こぼれ梅、杏仁霜、ゼラチンパウダー、水
こぼれ梅と納豆の和風パスタ
納豆好きにはたまらない、和風パスタ!
材料: パスタ、納豆、山芋 or とろろ、こぼれ梅、めんつゆ、青のり、たまご、刻み海苔
こぼれ梅 カナッペ
こぼれ梅(みりん粕)とクリームチーズがベストマッチ!!
材料: クラッカー、クリームチーズ、こぼれ梅、みりん、柑橘系フルーツ
鶏そぼろ丼
甘めの鶏そぼろなので、お子様も大よろこび!
材料: 鶏ひき肉、こぼれ梅、みりん、酒、醤油、水、浅葱、ご飯
シーザードレッシング
こぼれ梅(みりんの搾り粕)を使ったドレッシングです。
材料: こぼれ梅、マヨネーズ、牛乳、パルメザンチーズ、レモン汁、オリーブオイル、アンチョビペ ...
鶏肉のみりん粕(こぼれ梅)漬け
こぼれ梅と味噌の相性が抜群にいいです
材料: 鶏もも肉、味噌、こぼれ梅
こぼれ梅シェイク
砂糖を一切使わなくても甘くておいしいシェイクが出来上がります。
材料: こぼれ梅、バナナ、牛乳
こぼれ梅で作る甘酒
酒粕とはちょっと違ったつぶつぶ感たっぷりの甘酒です。
材料: こぼれ梅、水、砂糖、塩