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お弁当でも匂わない!キムチ風きゅうり漬け

ニンニクとネギはOFF!!キムチの美味しさを、オイスターソースで魚介系の旨味を補い、 ...
材料: きゅうり、醤油、オイスターソース、酢、唐辛子

誰でも簡単!銀杏の薄皮の剥き方。

誰でも簡単に銀杏の薄皮が剥けます。
材料: 銀杏、水

簡単なのに美味しい!タイ風栃尾揚げ

ナンプラー、ニンニク、パクチーの香りが食欲をそそる簡単なのに美味しい、ビールにピッタ ...
材料: 栃尾揚げ、ニンニク、パクチー、一味唐辛子、ナンプラー

さっぱりおいしい!梅しそ蓮根はさみ焼き

さっぱり梅しそ味が決め手の蓮根のはさみ焼きです。味付けがしっかりしており冷めても美味 ...
材料: 蓮根、長葱、大葉、梅干し、鶏ひき肉(胸肉でももも肉でもOK)、塩、小麦粉、ゴマ油、お ...

秋の味覚!かぼちゃと鶏肉の甘酢あんかけ

秋の味覚のかぼちゃを甘酢あんでトロリと絡めました。控えめな酸味と味付けなので万人受け ...
材料: 鶏肉、酒、醤油、こしょう、かぼちゃ、揚げ油、水、鶏ガラスープの素、砂糖、酢、醤油、片 ...

生で美味しい!カリフラワーのカルパッチョ

生のカリフラワーを和風カルパッチョに。瑞々しくポリポリ美味しいです。加熱しないのでビ ...
材料: カリフラワー、大葉、レモン果汁(またはお酢)、オリーブオイル、お醤油

母直伝、日本一おいしい?!春巻き

具沢山で食べごたえのある春巻きです。味を少し濃いめに作っているので、お酢とからしで食 ...
材料: 春巻きの皮、にんにく、生姜、豚ロース薄切り、筍、干し椎茸(水で戻しておく)、ニラ、葱 ...

食べごたえ!なめことおろしの揚げ出し豆腐

揚出しとありますが揚げ焼きに近い作り方です。 なめこにより麺つゆに自然なとろみがつき ...
材料: 3パック入りの木綿豆腐、片栗粉、なめこ、麺つゆ(濃縮3倍)、水、大根、葱、ゴマ油、す ...

かみなりバターこんにゃく

醤油の香ばしさと唐辛子のピリリとした辛味、バターのコクが美味しい副菜です。
材料: こんにゃく、輪切り唐辛子、醤油、バター、サラダ油

ご飯がもりもりススむ!ナムル

野菜だけでもご飯がもりもりススむナムルです。
材料: もやし、人参、ぜんまい、ほうれん草、☆醤油、☆お酢、☆オイスターソース、☆にんにくチ ...
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