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さっぱりおいしい！梅しそ蓮根はさみ焼き
さっぱり梅しそ味が決め手の蓮根のはさみ焼きです。味付けがしっかりしており冷めても美味
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材料：
蓮根、長葱、大葉、梅干し、鶏ひき肉(胸肉でももも肉でもOK)、塩、小麦粉、ゴマ油、お
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母直伝、日本一おいしい？！春巻き
具沢山で食べごたえのある春巻きです。味を少し濃いめに作っているので、お酢とからしで食
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材料：
春巻きの皮、にんにく、生姜、豚ロース薄切り、筍、干し椎茸(水で戻しておく)、ニラ、葱
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食べごたえ！なめことおろしの揚げ出し豆腐
揚出しとありますが揚げ焼きに近い作り方です。
なめこにより麺つゆに自然なとろみがつき
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材料：
3パック入りの木綿豆腐、片栗粉、なめこ、麺つゆ(濃縮3倍)、水、大根、葱、ゴマ油、す
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