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ポルチーニとパンチェッタのラグー。
かなり、リッチに(笑)ポルチーニが手に入ったらぜひ！パンチェッタはブロックベーコンで
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材料：
乾燥ポルチーニ、パンチェッタ（ベーコン）、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく、
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ホタテとアスパラのバジルクリームパスタ。
ホタテのかわりに海老や鶏肉でもおいしい。
バジルとクリームでこってり爽やかな味。
材料：
ホタテ（貝柱）、アスパラ、しめじ、オリーブオイル、にんにく、白ワイン、生クリーム、バ
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牛肉と長ねぎのオイスターソース焼きそば。
牛肉とたっぷりの長ねぎだけで作る、焼きそばです。オイスターソースの甘さと旨味で食べる
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材料：
牛小間肉、日本酒★、醤油★、サラダ油、大蒜みじん切り、生姜みじん切り、鷹の爪輪切り、
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クレソンと豚バラのネバネバ納豆丼。
クレソンとナンプラーでちょっとエスニックな香りの納豆丼に。あったかご飯に乗せて。
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材料：
豚バラ薄切り肉、にんにくみじん切り、クレソン、塩胡椒、ナンプラー、納豆（ほね元気）、
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おもちと里芋のめんたいマヨ和え。
里芋とおもちを揚げて和えます。
小さめに切れば、濃いめのこってり味で
お腹に貯ま
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材料：
切りもち、里芋、醤油、片栗粉、揚げ油、明太子、マヨネーズ、昆布茶、薄口しょうゆ、ルッ
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豚バラとニラの塩ヤキソバ。
ゴマ油風味の簡単塩ヤキソバ♪
家にありそうな材料ですぐ出来ます！
他にも具は
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材料：
やきそば麺、豚バラ、ニラ、もやし、顆粒鶏ガラスープ、日本酒、塩、薄口醤油、コショウ、
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うちの｢だし｣deカッペリーニ。
｢だし｣という野菜を刻んだ郷土料理を使った、冷たいカッペリーニ。
オリーブオイルで
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材料：
なす、きゅうり、みょうが、オクラ、長ネギ（白）、大葉、納豆昆布、パスタ、濃縮めんつゆ
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